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女人气色不好吃什么?
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8 T) z" f6 J9 ]; w4 d. u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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1 i- n4 ?% D- O, u/ I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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8 Q! l! e- h3 x1 X2 J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- Y+ D. \" ~9 w/ E; t1 @
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奶黄香粥
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5 ~3 J9 g* B% [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; e- z% J0 Q: t I0 _; @# @# T0 |
; z3 d7 B6 t+ { D( C; V+ }! q 配料:冰糖适量。' p. F$ ?6 `3 U) m; _ ~+ \; b' B
+ z# [8 }" Z' } g 制作方法:; R+ A6 b2 M: h0 s3 I
' {4 T( i& a$ u& }. R+ G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 E0 p, J( R( _ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; m% B" _! N! N$ G. O) T) u' f
% }0 Q6 W5 y% t" M4 W- | 功效:清热润燥、养血调经。
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7 s! q- v% ]# [; o( m/ s, q5 j 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ X' P$ Z' ~" ?$ ]/ C
& k$ V# v, y0 g! W1 r. H 属阳虚体质者:( c+ Y* Y X* _# h" l# ], ~' ` i
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 b6 p! x6 G* q
5 c3 K3 i9 ~2 a" h 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 w, Y- ~' T& p9 b3 x; d5 `
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【配料】红糖适量( p5 g! a$ m+ ]+ D# p
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【制作方法】
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0 S0 e2 l# u3 l# i k* E 大枣洗净待用。! r+ o; ^. U% Q1 D# r
- }$ ^, t+ d# M% U 桂圆去皮洗净待用。& R- d: h' F6 C
! L' s0 R; S7 J& o% U9 ]* B: L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 [5 L4 F8 ?1 d4 d
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【功效】温肾健脾补血调经7 a" [% b; A. B( p/ g
; v& |5 J! E8 `0 ^: c 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 m% |+ y7 Q& l& w
1 V' Z* @2 U& L( O9 z. p 属阴虚体质者: _* n6 y. p# \3 h
( h& T) E4 j/ O0 R- o" w8 ]4 i 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 S6 c- S5 `9 |, w- l3 p/ e: P" K
) c, o- H" g2 @) D 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 k3 e, b4 f! u2 S9 \
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莲藕木耳老鸭煲
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2 ^* l' _7 t$ T" W 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 @/ w4 f8 q7 `% q/ K! J1 p6 E* K
- c6 l0 o" O7 y5 G( M6 f% M 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】7 S4 ]& b$ D5 a/ U' N9 `
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莲藕洗净,切块待用。' m* y+ v& h/ m( A! e# _) l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. r6 f2 f1 [. x9 V# a
1 p. N0 Q' M1 f* S& B 【功效】滋阴清热凉血止血! F; h8 V. v6 _9 ^7 T8 M- W
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" v7 @" |+ n8 R$ T
( K% a! p( {+ a( z 山药栗子猪肚煲
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* i; o2 U8 c; Z$ ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】4 P0 O! p* d m, r! \
6 x0 X, h+ D& m/ x# A0 H1 e8 r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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2 r: m( P2 \& }& w% @8 C 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# i' |/ S8 a3 u 【功效】健脾和胃益肾调经! `) S' G. |6 |4 P6 r/ {/ W
: e B d8 H2 T$ A2 N 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: i, H- Z/ A. B( g, b$ A0 ^! ]/ A
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ }+ M- \+ o1 S/ r- D0 q
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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