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女人气色不好吃什么?, ~( z: I% g& [" Q& x0 D
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) e; M, }. R* {" i+ p% w, E9 n/ g
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& Z8 @; X- k7 G3 y7 S( ~
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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8 Q) k0 d! E" d3 H J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- r, a5 A( }' `1 I8 E
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! ^- p3 M- C2 b" X2 j9 B0 Z
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配料:冰糖适量。
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1 p9 A; Q) _+ H8 ?% k 制作方法:
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% T% _# Y/ _% }# Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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% I( a; L6 o1 ?+ D- D 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! A. u; e5 H* ^4 Q% B( }. v
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 m0 e0 j8 T- v$ B2 \
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功效:清热润燥、养血调经。
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+ P( Q" V) h5 L& c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 x2 v# j5 J( w/ v& N7 L7 r2 _
7 b% ]8 t6 _7 u0 @, f) R& L2 g l( e 属阳虚体质者:! p6 @6 b) H/ C1 o O# e
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥8 C) v% J! N. Z% H" ^$ s9 a- Y
8 a6 i- [ M; Q" { 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 h! I. ?. m' G
& E# [4 J: M. a, n# W* m 【配料】红糖适量( l0 O! E8 _8 \2 Q
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【制作方法】. U& K9 J: X) |/ j9 {* L
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大枣洗净待用。
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7 m. l! B" C/ n( M4 a* s- h 桂圆去皮洗净待用。7 x5 J1 D8 n0 Q: c
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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0 H) _3 R/ c4 h3 @/ a0 y0 A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& W7 G; F( I% c4 j5 d+ c$ G3 u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:5 a/ t/ }6 X7 m! ~/ g
2 B4 d+ l! L7 X/ Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' b! w( C" a; _! e8 J; P% K9 c, G
' Z4 m6 c2 V& [7 z; P' J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 v0 d3 Y: q$ C0 ^
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莲藕木耳老鸭煲
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$ t3 _9 U( H! f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; e' R ~# M, `' ^' N/ _3 \
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" m; Y# T. T$ O* g' U7 M
# w) L3 h! X) O" J 【制作方法】
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% F( q' q. {. P" P L4 a 莲藕洗净,切块待用。/ o" p' G' f& `! p% J
- q0 H: p; a' S9 }# G4 X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# p) c3 t0 G$ H8 X
9 i; p! D6 z1 S& S3 }8 x 【功效】滋阴清热凉血止血7 P! ]! N" M" S* z" ]1 Z) j9 \
* V" K5 ^! W0 Y H5 a3 d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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" n1 C9 t9 v; Y, | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲" U8 r; t1 m( }
+ j: _' Y0 Y% J# r( _0 U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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" x! }' n, V' p0 P8 `* W. m8 x 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% O* O5 l: o5 W$ _$ a" Q
0 N/ @% K) @. d0 }* n9 A1 S: ? 栗子去皮洗净待用。5 C2 e$ |3 R( l8 i
+ _1 Y; ?0 h/ _ o" K" U1 r3 O, z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 E* s- F+ X7 q' r( Q& X, ]' Y
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【功效】健脾和胃益肾调经
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0 K( {, S" C, I0 P. t' I6 [ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# i* [$ u, b3 N8 U9 y) Q6 Z* T
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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