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女人气色不好吃什么?( r( ^! W- x) N/ l9 ?8 K' }7 i2 U
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 |' |5 f5 v' g1 T) |2 M
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. }0 Y9 h7 S9 g6 N: p v 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 L/ d/ E. c: N! v3 P
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属阴虚体质者:5 x5 h4 f4 K( Y8 m' }2 j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, [% p/ Q* I5 [ D
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奶黄香粥4 l% m. y2 t0 H0 [
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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- R) _& E, f! x# `6 _7 l 制作方法:% y8 I* d5 t) U
9 V( P3 C# c# _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! l& L1 Y2 c& l3 U b, F" s. t
n* B+ g. S/ W# B# m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 J6 |$ L0 T' c/ m; v$ U+ p; x
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; l q6 Y/ \: t" V# W
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功效:清热润燥、养血调经。& |' R/ g- z9 i4 B
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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2 \4 R; m& e' V9 l" \: ~' v 黑糯米粥
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/ u4 h6 D' Q7 H. p! s; t/ x7 y' x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 V( j6 f# N& c/ l
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【配料】红糖适量: T8 M' R/ B9 A2 Z" f. r
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【制作方法】
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大枣洗净待用。) {% q | I# a, N0 G
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桂圆去皮洗净待用。
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) d) s5 _. V0 ~% I! ~8 S0 ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ t+ {4 N; B8 R( X3 m% P
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【功效】温肾健脾补血调经5 @* `% {+ V1 g3 \# N9 q* q7 V) T
7 x( P+ E: }; q$ }* f. E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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- T: l$ Z7 c4 g2 _& o: H7 ` 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; E7 a4 x2 g& r( P) o, U
" }4 g1 r y1 t2 h: _- y 属阴虚体质者:7 E1 m( x: t3 H {2 m* h4 q
9 Z" O5 Z h8 m2 X5 r 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 A: S. t6 S: w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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9 w- ?) h- i, w# y" P1 c& } 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" x9 d8 \3 ]6 _( Z4 m
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ J2 j9 |# z$ b- Y7 _" h3 Q
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【制作方法】( P3 Y3 L) w5 U7 Z
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 L n: D! r! u7 _" p
9 I1 F9 y3 U' l3 V/ } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: S2 ^ [ z/ ^3 j2 J' i
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【功效】滋阴清热凉血止血
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; M, G ?* r2 R/ ~ ~1 y/ a+ p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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5 p4 f% d! L9 R1 O2 ? 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! Q+ O" s# O3 D; J' w6 v7 a
- d% _* q. C& U! Z! M# n; { 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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+ d) }2 b. {8 U7 [0 V' i% ^ 【制作方法】7 |$ f* N" b( \' M
8 M, c) Y. F% ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 F$ U+ |, I/ L3 L6 ]# k
2 j ` U R2 v2 z 栗子去皮洗净待用。
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Q: H3 w2 ]) W$ H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" @) e( S" t2 @3 s$ i& f3 K4 i, t% o 【功效】健脾和胃益肾调经+ V( q6 k! r7 s$ a1 V/ q
# Y/ O- P- Y# c/ O1 Q' k 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* N, D8 g4 _' X D; d( l
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 S9 H$ |: n( v8 c
$ h; g( _5 V" t& Q: N. p5 R: x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。8 ~$ H; @ e1 ]$ t% D& A2 S
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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