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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! P1 _/ I* n" l( l1 D% x* C# N
9 Y8 ~! W/ Y+ e7 i+ Q6 K7 ~
A 3 l3 f( O! ]; [; ]; X6 X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- u$ u( v6 ]" z5 Q& `Ahan gen 晚餐 ' y9 J: O' W0 J
B 4 j: N& ^( L% }9 W$ W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& u2 w# {# F' d3 \$ A3 VBai manglak 罗勒 Bed 鸭 + X% m' I( c" u" V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " a( A' q% _+ A# ]2 b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" c/ q3 ~" L: R9 M0 c/ I/ Q8 dBor bia tord 春卷
& y: B5 C! `1 F* c4 y, v9 T! yF / F6 T5 w/ Y) s1 l; u
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, J: o5 R |6 a. M$ u. @ qG
- `& _* |; L, V6 s' ?! _3 iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 o, E G( @6 `0 KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, |0 n3 y& T# d3 `5 vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& D" \, P* p& B" f7 FGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 m6 ]0 F0 f) i: u* O b y1 [9 MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
`2 ~$ j) t2 j6 O/ ^) fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ q; g3 m3 u9 e" q% k4 y7 [Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 U! y/ ` ~5 r. z4 r$ `5 D: QGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 A' u. N+ k" H: E4 A: [, XGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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4 S! e. m- O7 wHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - J n2 y, U6 q7 h" X, v1 \: `
K 6 i+ c0 n2 V" c1 N, `4 _
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 t! S) C% @# d4 E! c0 p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* K5 F/ m; K- lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 U+ T% Y, H7 u& V% z7 P# w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' \5 L" T8 \% K! V' A) bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / g/ k9 t# ]* k% R
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 v9 M) E! {: x+ M; MKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " e; O4 F2 r( m' x. K& ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 B0 V' y2 Y( ~) t# C+ y9 b7 EKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% v* h3 S+ e6 F Q% f: e- k- r) ^Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 D f/ z2 r, K, v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( i* S2 w: g: g i* uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! R; _) w2 R9 hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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$ J7 U1 ?1 Y0 Z+ ~& \* S) [" ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, V% N6 p5 h# H) I' hM + L: P W; x6 t$ P/ L( `
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( q" z$ H* L8 pMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* ?( g" x) t9 O7 N( h' s( ~# T( BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! R" p% K6 W+ f2 R0 Y5 r* L# ~& X' N
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! u8 ?, W N3 b* c. f& O3 e4 xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ u4 l6 ^8 v& [6 r, v7 bMaprao 椰子 Med mamuang
( @! ]! M- F3 Qhimmapan 贾如树坚果 1 n) d! L; c& q# ?1 G1 B. @5 j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# j4 p9 ~7 F' D; pMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / j/ b* x2 R7 d9 J
Mo satah 猪柳
8 [7 {) x; o6 X! YN ! d5 i5 V4 y" L; k! z) k; M# D( E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 e$ [: ~7 {, s& JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) G" u6 K1 O2 V7 `: kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 h2 q1 I5 \; J! x+ y3 lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 J1 N3 x9 t5 o: V! f; O' ^# I& h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & k- \4 o. @1 _; D/ N( O2 e/ p% T6 A* @
Nuah 牛肉
, ?' L6 [) q0 m2 [# kP $ j" [- v# R0 z+ \
Pad phet mo sei
& R9 k; J4 z; Q! H. Y* }: cnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! C4 ?) A; A/ W6 r0 p
jao 牛肉拌绿豆 3 W; ?/ p4 A, A/ K$ m7 F x
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 Y3 Y* [! Q$ V4 F! Z1 C
Phal thai 炒面 Plah 鱼 8 H! T0 a t2 ~$ N& {4 D' x( p) w
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 }% V1 w( ]0 APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- A! b; Y8 O% L6 NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 f. B+ `! N3 u# l( v3 u6 ?% ]Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % i4 v: r2 O( u$ {. J/ `$ x
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
3 K% P1 ^- F6 eR
# n1 e' n& o1 m1 m6 Z( S, RR Raprathan 吃 Roohn 烫
- @ |; v- g& D9 F) x7 w$ Q5 ~# O9 ^S * a' k" `& A6 y7 p; U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : Y- K; T0 Z3 u ~8 V
Sie juh 酱油 Som 橙子
$ A3 C$ a" q9 H' S( gT , o$ ^. [' d$ h1 P& O
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- o1 A7 `, P5 h" X$ w ^# XTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 o3 `& q$ u& }1 T/ a# h2 ?Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( w& W- Y( p8 T0 o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 O! k' n0 A* m @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 j2 d4 j" W4 P( I: V+ G E( U" dTord 烤 Tschah 茶 ' ~5 v$ t( e' b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 d1 m7 ~3 {9 m2 {% a
Tuna 金枪鱼 . z! j9 n1 u. h9 b- S
Y + m) n8 j* T% H) U$ B) N9 J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; D( f% p- R2 Y7 v, |- @Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47