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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A % [2 a& k$ N1 e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 @7 H! m( {0 }" G& w1 B* LAhan gen 晚餐 ' \* o! p' P- Z' E$ o$ `, i* g( y. K2 q
B + e e: x2 I* |2 {, U8 K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 H9 a6 j' g+ Q7 g$ l2 q+ ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 N0 T0 Z" K9 S( w: C+ z7 l. p$ uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: d5 t6 Z: \, p4 Z" CBia 啤酒 Bo(h) 煮
1 M8 {% W% W& yBor bia tord 春卷
6 A" U% l: H2 n5 qF & U9 K" y& t5 e& q1 U6 B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
% S: E4 [, W: V @2 a0 ^G ) F9 J' u# ]) X% A
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + E; a1 x, f4 }* [
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# m* @7 O8 u3 H3 t# R. e# K6 wGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ P# z: I* e& A# H" n# D$ ~Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 O+ I2 b3 N$ E4 Q+ C# ^. S: [Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % m% c$ C. h7 a/ L7 m/ f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' _4 m: ~! T" j( k1 C: y. U: N4 S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 C( t7 d. y; S$ J% r- G# k0 K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ ]0 d& m8 K! Q `7 aGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
# f. m# [2 I0 t( m3 s$ q/ NH 5 w& ?8 o8 N0 Z- E: r: J; e- B2 _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
- s8 O5 Q% w+ E6 W1 \K
! ]6 t% E) ?7 O+ r4 V3 bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 e* Y' j' t. A, ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, C K& R2 Q! j2 T9 S: pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, G. A. ` }+ v/ l3 H$ MKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; l1 D: o8 |% I! `2 ]) S
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( p* H) V- F) @, a7 q$ [; n! _Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( I1 w+ p9 T1 o$ nKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' W: c# }2 R) e! v% q3 i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 |9 ^7 G0 b: E& ~
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % K9 ^' A$ `; [5 {2 C6 g! t3 ^
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 _2 L8 [% h1 F% jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . e7 E+ r: e8 H% u, O* Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! F0 D$ Z W* Y! RKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & V( U3 N% \# ]/ w
L
2 q/ Y; Z( I3 S0 z5 nLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; Q+ j" n; m* c/ v9 J/ \0 D% v. N; o
M / n' J. U+ {: h0 i, b0 s
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' |* W% O% e2 ^) k, u1 b4 J8 s2 c
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 {; X, F9 I: uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 I% d/ u5 Q0 C: s U3 m& q5 l
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 V, h& K5 B" F0 N& [) XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + m3 p+ b, R$ i- } |
Maprao 椰子 Med mamuang
+ `8 {' b! f7 K$ t: v* o# fhimmapan 贾如树坚果
. x: D1 z$ E6 P4 Q+ mMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# R3 @) H0 U4 G, [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' u4 L+ Y \7 j; d; J/ J: yMo satah 猪柳 + q/ I, b7 V8 J
N " Z5 y/ ?9 N- Z( F0 W! l
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ A- F, @4 A7 C: q9 gNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . \! L" E7 G! c7 O* V' L8 @7 h- v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* N2 i- i, x( i5 o3 `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - n$ i: ?+ g# L- v% b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ L$ ~0 E$ d' E/ n# G4 v3 A) L. {Nuah 牛肉 * S& b# g4 S. Y; D2 e
P ) y2 {' c) O" M* @* ]/ k
Pad phet mo sei( O% p% k: D; m& y% @6 S6 J
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& T' D: @% ?% ` M+ z* W {- M. t
jao 牛肉拌绿豆 S p% ^3 C, ?' Y1 P5 ]( H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " b# s( r' w, p& x, P B
Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 w( {& o( E, ?- B% ?' N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 q0 S# c4 D$ C/ F9 \! A+ aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 [/ `* t/ M# O; xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ {) l" m& x( l7 q Z( R- D! iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ h0 N5 x0 G$ c. s) \5 I- B& G
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " c9 H v) v# ?$ J7 a, h! H
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( u" R8 V2 R3 P2 u6 |R Raprathan 吃 Roohn 烫
6 U2 I9 q% a9 t4 a" I) ~- mS . K8 ~$ U" A8 M+ N9 u; F
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ Q( e% d8 ^- [' {( l4 |& j7 zSie juh 酱油 Som 橙子 / `5 c% d1 g2 S' k% c3 D1 p9 |+ D
T
+ o+ ^" i; z! o! V9 v: m& j1 pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ ?- P' D5 e1 { G4 @7 mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
a. q: p9 X7 U- _: C1 [5 i2 [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; c+ |6 f: u4 d" j5 W* ]& `3 q3 B
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : O# u" o6 Z. b) @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( }% l( o S- U8 DTord 烤 Tschah 茶
" }: V- y5 Q: f0 E# L. Z7 \Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 R" p- M6 ?& n2 ^4 ?! g! R
Tuna 金枪鱼 % j( m W# ^0 g) c6 ^
Y . x: I) X8 I2 J; J9 L8 d$ s
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) g- ^: ?( d( a% N. F
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47