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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 7 n) Q# ~& }# O/ u! V
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 `; u4 L! a, N& m3 C0 K9 V- l7 ^
Ahan gen 晚餐
$ V4 ^5 [. k* \$ y/ h4 ]( C' FB ( e: y6 T5 j U: d
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 Z: T0 [# [* {+ C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / S0 W8 R# {9 a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 y$ \7 {: j* _
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . T- t5 L5 f- B Z8 j1 p1 f& s
Bor bia tord 春卷 5 P: f) f" k& M& n* q3 {; p& N/ s
F
8 V# p+ \, M) T% M U8 CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 G+ ^7 ^, s `- o
G 7 t! n4 h1 ~& k+ _0 o: M
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 V( u* g5 G) k0 Y. Z4 h0 @
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & P9 U, ?" O* k& w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; p' ~3 Q0 r3 K8 L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' H( B Y2 X! k3 L! T: VGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( ]; I. R0 j6 E6 p" ~: YGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 c4 K1 w6 a- nGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" F- O1 u) P' _. k5 cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " j" ]6 b- e3 Y; y- V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % t% W8 k; |" c5 X; z4 Q6 B I: q
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% M, U9 u% T+ J' ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ H! j! |& _0 o# S3 D/ l# ^# x# \1 N9 YK - X; m! u5 F# R; \1 Y7 Y" a
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # l3 N T8 G! J6 t- j/ Z+ F* q' c, P
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ ]5 t: G8 i$ u0 i n$ N! O1 U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) y& H& U7 ?8 }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 i3 v0 B. O8 P1 m4 l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 ~0 h4 c% d8 ~# i4 j* Z8 lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: _7 }' ^# V/ w: yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 T# f+ T5 F( m1 N; G* G
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 D1 n+ V7 q% @6 a; j/ KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. N& T) b- z0 p% v1 R) kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: w6 w/ c8 }) h8 L( UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! Q" q6 A7 t) L5 M# u$ W! `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( Y: H% p0 ]4 W9 m& c; dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " h# H5 Z/ B) F) x
L
% w! M1 _( l7 _* [Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 U B# v, E; R3 [ I0 a! C2 @M
5 A1 n8 s/ M4 |8 g; B J# ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) R8 f! l; U1 s' C, jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 q& h, h3 v. Y) l* cMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) b2 a M- m) k
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. j- v7 l) @! `, `6 e5 D) [+ CMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ O( E$ S; a0 ^Maprao 椰子 Med mamuang+ d5 `5 c8 f) p' T( A6 p$ t5 f$ ^
himmapan 贾如树坚果 R7 u! \% x9 ^* f1 _$ ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 z- p' S' E# Z; @- n K
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! W# Q, p7 I$ ]. Q. R+ R5 |0 o4 h' T1 qMo satah 猪柳
; _7 z. c. U" c) T/ y7 pN / f5 Q# {3 j* K& ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + R! O1 L Z/ Z3 v6 ~+ Y/ W
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& _, h& I9 e0 sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, t$ g, l7 B }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* |5 r0 I, K( K" @3 w" |( kNam som 橙汁 Normai 竹笋 * w) n/ e7 ~! B0 S" v6 n$ G$ N
Nuah 牛肉 1 ~8 Z3 B7 z d# _) A* T4 |
P
; T; H+ h' o8 K+ ], yPad phet mo sei# P! |& Y/ G, a1 ^ H0 ]/ C5 Y( ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, Z) o5 O9 o& t. E0 x
jao 牛肉拌绿豆
- A) n! k6 }/ v: }* b* @* kPak 蔬菜 Ped 鸭肉
' _- Y$ c L5 c6 J# r0 l; K( HPhal thai 炒面 Plah 鱼 - e% ^8 o$ e" ]3 @3 I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 A: j" h, D: r* D$ N7 J, G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & x* x4 E6 k. G6 j9 o/ H7 z2 S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) d; h& n/ a0 JPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 o5 _0 Z; y' F7 R1 o; l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! g/ K1 j! {7 E+ V; \; ]
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! L- Z7 P7 F x
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ O6 j- {. w( w* aSie juh 酱油 Som 橙子 # Q2 z8 ^) B, ]9 o b
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* s5 H3 X! d$ Y+ u \% TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; \& X& \' M. r; l; u) UTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 ?. Z! U2 B3 o1 |- N+ g7 B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 S' K+ `2 ^3 ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : }5 j$ z$ Z3 i2 w+ r, H9 h6 d
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& x" i! C5 r7 mTord 烤 Tschah 茶 0 V( O! ?, n2 T! {
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 w/ x, a7 ?6 d- ?. HTuna 金枪鱼
% Z0 {4 u& J3 ~2 cY
* C$ B q9 M: i' @Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . O" `/ C8 i6 i0 B
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47