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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 ^- A. D( a9 \, ]+ T
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A 3 Q8 z. j: ~9 k+ x. E0 [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( `- p* M/ J+ @; T9 q( N; k
Ahan gen 晚餐 # D: Y, O- z6 B/ X, b
B
) ]! ?& I0 p1 d; Y) d5 wBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" I) g. n6 F1 v# d! kBai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 G; Z) v2 `' r5 O' O) ~7 v4 [
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 i$ b( w+ t. n; {4 M# \9 @; GBia 啤酒 Bo(h) 煮
! Q9 I& T2 R0 W8 ~$ X/ NBor bia tord 春卷 $ }- F& F, ^( f' k
F ; f) M7 _" h4 e: m9 z+ c* f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 J( \/ e7 b- N0 U8 u9 @$ i
G ! ~/ c h9 i$ F1 L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 v6 U/ b$ p9 ` t) y* ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 b/ E) E, E2 Y' W1 hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 x1 L: k! ], D- O( Z# E, t5 N. v OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & ^/ p& {. C, Z( N) s$ b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- k+ Q; l" [/ i& ? e. fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * m* u3 E' P# T
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 N- t# j$ Q. Z1 `) qGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 d( Y1 n% ~/ S% ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 Z0 Z% P4 h0 K; { j
H ; l1 l9 L2 H6 ~" D7 w, |
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # |8 E3 g7 n' u6 [: p- R8 }
K 4 z: h" |. f, k! q+ L5 {- I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 J) ^ g# E+ _2 ^4 GKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; [. b. J d7 ]( e' uKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & L0 x9 o4 E- n! E
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: w0 V( g* c# m$ P7 \. Q XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( e9 E4 Q3 o- J' l2 yKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + h, U# g/ w, d8 y0 c( x
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) A+ l- B2 W# `3 f/ N* u4 ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 R/ O, e2 N: C: f7 {& B4 zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 p7 |# u' W. M+ ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; o" A8 ^2 w- _! y0 e) v/ Y" d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & Y' u. ~9 R% k* C
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 q" ~3 r3 ~) U0 p3 _0 l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : g7 A* }) b& P3 A7 L2 d
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 Y+ ]7 l8 v1 B+ A+ l6 y$ \& T
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7 I+ ~' b+ ]* i4 @: B, P! zMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 n' ?# @. b6 f- @0 N6 o
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ |* a I& C9 j2 M3 [0 y5 L$ `, |7 `0 j! fMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( H* |3 H8 ?' ]: R8 Z, NManao 柠檬 Man farang 土豆 0 T8 _; o8 H( ]4 S" U, u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) w7 C* X! Y/ RMaprao 椰子 Med mamuang
3 J6 n0 I+ L+ M6 lhimmapan 贾如树坚果
& v9 B/ Q3 ?4 d; p4 m$ T0 D4 ?1 CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & S' N$ i% x: o E0 `% y6 ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * |! c5 \3 ~# o
Mo satah 猪柳
0 c3 P. ~6 Y" L! w" ~+ _N
, ]# u. _2 b# a- l) L% wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. Z+ C* L; V. N& sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # p7 y, w1 K0 S. K& C# `/ C
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& T" _# |" Q. A$ t% uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : b, F2 r. E- @0 W9 L2 K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
z0 ]' N( t7 W. O; I/ r/ }Nuah 牛肉 * C7 P3 R/ d+ W! P% v/ i, U
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Pad phet mo sei
7 g6 a! l- D' b6 @' [: Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 }) X6 w% C9 L8 Zjao 牛肉拌绿豆 " W e3 P! E% ]4 n8 V8 a
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
! f: W# k n3 B0 D h: U0 dPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 Y1 p8 N6 F& t- |6 ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( k G% [' c* v1 c. V. O2 ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 O$ O7 t0 b. cPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, A! Q% r* M2 w" b! ?, u, ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, W z, O1 K& _! M; F( P5 jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ a3 o' {/ c9 I2 i [
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 " g6 m2 K) k7 `: _
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3 E* t. m1 e6 }; U! d* DSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- x. ~1 R* c- oSie juh 酱油 Som 橙子
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0 ^( |* L$ p! w# f$ yTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : E5 _) R) Z5 z' X" q; b6 d1 H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( |$ w/ V% H* R/ DToa ngog 笋豆 Tom 熟食 % r$ Z5 {1 Y' m: R! W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / i3 |3 h( w2 ]) f+ p. G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 j+ l( h5 F* c3 V, [3 d
Tord 烤 Tschah 茶 ) O; T' M, _/ s4 ^1 i
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% k5 o* G4 M) F1 e4 Z: u- ?' k. e/ c5 g' qTuna 金枪鱼 ( S* h O! T3 E, a3 x% ~" G' l. `- ^
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : z/ q7 h1 K% K( d+ ~2 I& [
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47