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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ! I7 l, r$ q# u6 M5 c* n, v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 h0 `" x9 Z0 I& M5 bAhan gen 晚餐
$ m, u; t! N+ D* F! c3 ]B : \% S1 Z) c! ^- p" ]
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( Y$ w- g, a& nBai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ j" F" E$ e& k5 E
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 o3 I- c) C' }+ M5 _
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ ]! J% @5 K4 [) ]
Bor bia tord 春卷 ; `- H7 J' ?" O: z
F
% H& c3 I. B& r' |# {0 ?) P! UFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( U; U1 c, q1 t
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; d+ i; k9 a. Z, E( f! U( R7 q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * ]: O2 X, P9 ^! W3 ?3 Z- T6 F. ^
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' e* t; h3 e" OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % u; ^9 c) ]' [) L+ l. {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 % ]2 v- Q4 Q9 O! z& E3 b) b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 z6 n2 B4 d5 X- Y/ N8 v9 T8 R3 S
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# `# |! R9 l- r9 AGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * r' L$ |/ I- U' Z
H F, d' h- B# ^! c( _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' |/ O6 O; l6 R5 I
K
9 S$ w8 N8 K. L/ m; k' q1 VKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; j8 w4 s" k8 Q( lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 G2 d! L5 J5 D
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, R- [0 p" Y+ I8 AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 ]$ Z2 S% K4 y v- S2 f, |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 T" p+ z8 b, ~6 HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + e. N# o: y8 L7 W* i- F u* N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . Y/ f( M2 Z6 X
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' ]1 T# @7 g4 N# `; A1 |0 S FKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; L% q4 L4 O7 B6 gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - `- J, }8 I a" c
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 Y7 [' _: W2 L# e r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! w0 F/ n7 u6 }: [
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 h" E: f" D, \$ c- E, x
L
7 \$ @; q$ H# w6 U' F1 G" NLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 _* ?. j6 w$ O& f( h
M $ Q; |- ?" Z0 Z1 g" U/ N# s
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 _; X% l, _" S, ?$ F+ _- D) G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% @6 W$ l3 U+ Z' @! @8 H$ I4 i& E# S8 bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# x% Q( f& n' M: f7 _Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 m, v8 A) F9 ~8 H' PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) g) f- N9 B' q" R5 KMaprao 椰子 Med mamuang
( P7 V# U% m9 L2 ^. a2 Xhimmapan 贾如树坚果
/ }* F" L* h; y* ?: u% U% rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# k; x" \* N3 |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 m7 X/ p- [( n' G# E9 C8 ]$ \; nMo satah 猪柳 * _ S5 L3 f' O8 q& T: z, T/ B$ F
N
* u7 N5 [# v( O$ j) P) A; \) XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * w+ Q1 \2 d* D: F3 L+ D6 F& R e+ E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 q+ ~$ u& @" x1 n5 wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 A S0 a3 S3 ]' V
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + j- H0 d, F/ @' }: d/ k
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ [/ `/ E; y4 A; }# dNuah 牛肉 / _! J% @) [2 K. e) j6 `* f
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4 q" x7 p( p( U7 h. ^& XPad phet mo sei- Y8 G) l& [7 @. `( N; R6 N9 @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 E: a! t( ?- _) H; v9 Ajao 牛肉拌绿豆 [3 ~( O# C+ g2 m. P$ u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : j7 R: _' X s4 D, A8 C
Phal thai 炒面 Plah 鱼 9 b3 V7 O& D. v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; M; ]$ s- N6 C9 VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 _( R- z: Q: k3 Q" R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 S" S( ~" t3 f0 M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" S: u, D( h: u2 P/ J/ ]& N2 nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . d8 E0 G, T4 ^# x* r
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1 s" |; b. i" kR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ u( }9 A, d2 i. o& h; B! x
S ' i/ V: A1 f( b7 X$ \
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 ]1 h( ^5 m% |" M- F/ Y1 jSie juh 酱油 Som 橙子
; O; m2 }$ D1 `4 nT
* t) H w% j7 K6 B/ W" B# h$ YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* n! f2 f; m: E- \Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 s, a9 [' ~# @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : X6 Q' Q% G. ]9 P/ N- D
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! V; n" r& e6 M% r& ?Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. @5 u1 l& [* z2 o5 h% hTord 烤 Tschah 茶
( ~ l5 _9 q9 {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # J# J- N. M: ?- \" {5 [2 C
Tuna 金枪鱼 _3 `% Z" E# H5 r5 Y
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: {+ I0 S* {5 x5 }9 qYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47