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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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7 R& c6 K" b* dA 7 Q+ P5 ^- y: D: K+ b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 G7 V4 o: B# u3 N- a. I, X2 ~Ahan gen 晚餐 , @3 p. {7 J1 O- h$ b
B 8 x, H4 D' w% J4 p7 Z( P! e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * Z; X! w, U7 q. }5 ~: {7 b6 Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( o5 @8 V2 q, O- v* EBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: s) e- V ~1 E1 a. U3 qBia 啤酒 Bo(h) 煮 : G$ H. P$ M7 y5 f1 S! n2 W1 h
Bor bia tord 春卷 & Q, ?! }, W# j/ H" y
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/ m: F% b& a. A2 o$ MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: C( @6 _6 r, f6 F, h$ CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' e3 @& B% G# Q. RGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * U3 Q K( e$ F& q M- K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- ^" R/ _1 x8 i" w+ A' HGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 A- r; H) b0 \- q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . C; {6 h9 C* `% n8 v& f- X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / W4 u8 i3 M% W# N& z; E+ c
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 c! h S: N0 R9 n i8 n# s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 Z4 \' `% e% g) g2 R% h
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- W- R6 b9 G. @; sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! |0 _2 c2 R# K C8 G" j" E
K : y+ _( A1 O9 ^- D
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. d7 {& \* m4 G! OKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ U& u, p5 \" P- q/ }# O$ uKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 T1 u3 e2 c7 z5 z/ U3 S1 D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 Y5 F" x- ?+ l1 c7 O5 k6 Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % Q" P5 f8 V% O* c' s
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; ?2 {& [( t' _2 X2 cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : p) c: b' }/ a6 q; Y% ~4 u
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) R2 u+ x& M* L+ T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # O ~! h9 d$ b) V0 _* U2 }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & o" {, S( c& Q% ~. |) `
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 H G' R% l' x4 _" y+ n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 O9 N/ ^: h# H, iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! z7 j4 I0 p: q( l1 E
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9 Y7 ~4 F* @. y2 W! a/ ILao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ C& M5 v7 F9 ^5 F
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. k3 S% K) @) W6 dMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ u* K$ z6 r. A: ^9 p! B- EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( D+ p7 l$ v* i4 j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; F* G# \% X3 }4 n8 eManao 柠檬 Man farang 土豆 & }- `5 X" d. _
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - q" T M" W g6 s0 L! F! f
Maprao 椰子 Med mamuang/ V! Q" d5 J2 P8 O& l) I- I1 y
himmapan 贾如树坚果
( b9 S# e5 n# z% BMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 s" ^# g/ m( o; p. L* a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . u E7 F4 r- L) A. J6 [
Mo satah 猪柳 ) n9 U& B% t2 Z! o- k/ {
N : A7 u* m4 ?' J" q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, S; O$ W, R W/ NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' {2 S2 M- L, S. o9 YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* P/ ^( p# r0 o- \' KNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 [' c6 p0 Q& o; L
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + a: a, Z% x$ ?6 W$ K% v! o9 v
Nuah 牛肉
( H2 L7 ?6 y+ R4 W- T- b+ aP " j5 e( e; b7 R+ X
Pad phet mo sei a2 q0 D# j( j/ S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% j/ Y" N0 \5 l% Q: {; I' Jjao 牛肉拌绿豆
7 ~* A) |: P2 V5 B) @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 C' {, J3 k0 u+ S' k- g8 vPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) t* ^0 H* S2 Z' X& k8 v0 o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 Q5 C0 B z2 h9 e& S" Z6 p' |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# @4 d, f5 y- f; t8 [7 l SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / h+ F- Z' G* e- E% V& }- }( l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 q& i$ k5 F3 X. ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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$ ^$ X- y% j+ ? QR Raprathan 吃 Roohn 烫 , I: Z1 n6 `% N% z% {
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. }6 K3 o/ F0 u7 x$ ^. hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" \5 T; n& X9 P. A9 [; d) eSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! \' r; Y. _3 u/ e4 Y0 c/ X. w2 E
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! F/ O. e& z8 B+ e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & L E$ Q* N: z9 j- R% `$ w. K2 N" t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: ^- c5 n! a5 G# dTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ C K% w9 ]8 n; {: `3 H
Tord 烤 Tschah 茶
, z, d8 ~2 n! S1 g1 H3 t9 {$ N; mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . P n: Y' B9 ^5 }' W% m, k. o2 B) s
Tuna 金枪鱼 : m% ^4 D: v; x- T6 C: O a
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 k" l9 R. w y! |6 b6 ]" p& Q4 cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47