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重点一 ·用小碗吃' T: K& K6 a u! d. t0 U% D0 x8 I
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 S# T. Z0 v: z; w7 U! }6 g& u2 t
9 p( B) L7 U+ I: i: y& c 重点二 ·牢记米饭的热能
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3 s& b: D" ]$ P% [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
. }4 c# u) m; ~4 z$ N8 y( N4 V1 s 半碗 81kcal
; A) a1 l R7 ~% c+ N- ` 松松的一碗 163kcal 7 l) \; Y5 O0 c& o1 C3 Z
普通的一碗 244kcal 7 ?, N+ U& |8 p& X ^
尖尖的一碗 326kcal 9 y# p: w& [! D! N4 R4 g
一盆饭 370kcal
! d- j) x# L E0 K9 u1 Q# Q/ b 一份便当 296kcal ! R" q- o7 ^, w2 |
一个饭团 148kcal
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4 p% s* K% i/ p! Y% O3 L4 x 重点三 ·在饭中加料
S' T$ u+ ^$ X: t) z
- |% v8 v5 a1 `3 K7 F' s0 K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) x' a+ H" R' s0 U% w# e. W, t7 ^
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表二- Y( o& ?5 O: @
4 }! Y8 M! x- s1 n9 s; C4 S 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, s6 z3 v3 Q4 l6 I' O 蛋丝寿司饭 426kcal ) M6 A9 s4 j7 q' a6 m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : V$ c, q( U) q3 X
材料少的炒饭 575kcal
% L/ z* H1 `7 u5 o% q% Q. V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' M- Y: G8 C9 u- k* G
奶油饭 344kcal 8 s! J8 A) _0 M, u% a; I
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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D! G' M( m+ X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39