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重点一 ·用小碗吃, e8 d- P' w3 e# O3 V S6 k1 F
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能' }) |; k- L) e/ Z' ~
3 J3 O5 B1 R* \1 N 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 j0 Z! V5 [4 U
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表一
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米饭的份量 能量 - ?' I1 q9 t5 l. Z# W5 j
半碗 81kcal % X, X" C* h3 h+ y$ g' p0 \
松松的一碗 163kcal 4 p# v& |0 r$ S' r6 Q5 P( E
普通的一碗 244kcal " U1 Y6 o3 R+ ^6 B. D4 n
尖尖的一碗 326kcal + o* S* n. b5 q) n
一盆饭 370kcal
# ]& E5 m4 z. o3 @3 f" v( q 一份便当 296kcal " `( y3 K# x( [) l+ K
一个饭团 148kcal
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5 Z2 v8 `, x/ t& e 重点三 ·在饭中加料
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$ A n5 Y3 r2 ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 i5 H9 D: ^, L3 @7 c' |3 j
- S1 P- K3 U$ Q) N 表二% c J+ m+ N; j: p+ O
- y8 ~: u2 y+ U V* u
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 Z( K! U2 w7 j1 H 蛋丝寿司饭 426kcal
; J) y' L" w/ @1 Y: z7 \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , J! b8 `) q' ]1 E2 k" d
材料少的炒饭 575kcal
) M. |6 U- S9 N/ ^0 J2 ], H! }& h: @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" G+ g! c* J! c% D 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39