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重点一 ·用小碗吃& k I- `3 ]- t% z, ]: b. F
( K8 ~4 _/ O( g. a- v3 c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# k8 @2 T# _2 h, Q) @6 B! P6 y: W7 U$ u 重点二 ·牢记米饭的热能
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4 X7 c7 y" {, n6 ~ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
5 o. \8 n2 C/ G0 N) T2 C7 n3 n9 ?
t( p4 i( g0 f: \. A! _: j8 [/ q 米饭的份量 能量 & F- H9 o/ N2 ^6 h
半碗 81kcal
3 v4 A+ s( \3 j4 J6 X- y 松松的一碗 163kcal % l: T" j8 \, N
普通的一碗 244kcal
$ C n4 _* i5 q+ u1 \' [! O 尖尖的一碗 326kcal , E' b6 {; f% X! W4 I) _# Y" B
一盆饭 370kcal
2 T$ _6 x4 p1 M+ E 一份便当 296kcal
/ ]" d2 O; x" U 一个饭团 148kcal 2 o" U1 {" f7 H! f
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重点三 ·在饭中加料- w$ m, ^# \ W! k, A1 Q5 |$ ?, p
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' S& E1 [) C0 R( W5 k' \
8 N" u- E. r3 x) M- V q( [ 表二
2 `( @% {* J# s8 M( S* r* v; \' P5 F' s+ t M
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ y: b8 }( v8 ]8 h 蛋丝寿司饭 426kcal , t6 [8 G, u; T1 M' S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 E& J9 f0 h9 H/ R
材料少的炒饭 575kcal 2 N0 B& O1 o( d- R: n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, c" F! Z V- u1 F 奶油饭 344kcal
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$ ]- b* M4 W% S8 B% \& d; J/ o6 a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
, J$ q$ V- h) H5 g2 z) D4 L G5 |8 t' ^% J/ H# ^: C' }7 M
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39