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重点一 ·用小碗吃. b" t4 q' Z' h- R, b
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) C. H( T% _ ?: {0 }
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表一
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米饭的份量 能量 , D6 ]: w% a6 {% s! M t: l
半碗 81kcal 4 R; L- ~/ ]/ w& o' |/ t
松松的一碗 163kcal
5 X' V( o' e$ N$ j# x1 l 普通的一碗 244kcal
7 U5 D& E$ E: l' r2 @7 T/ \, J 尖尖的一碗 326kcal
# ]0 R/ U: S5 Z9 X! ]3 g, C E 一盆饭 370kcal
& O. U2 q" ~' j: D. | 一份便当 296kcal ( z s0 Y6 f# T4 Q1 \* w
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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6 a6 F3 ~- x: y- Q0 p 表二( o: j) V+ f0 Z9 y
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 n$ _# D c8 u) `. A
蛋丝寿司饭 426kcal 2 Q3 A( c# L9 |( B' Z. \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* o6 R9 M& R- k% Y 材料少的炒饭 575kcal 2 N) w: X" _: p9 F4 n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" u+ B, P7 @2 Y0 W2 N z! T# U 奶油饭 344kcal
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0 L4 k0 F0 a" s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39