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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
( B) ]& g; W& g1 d. o' l. |' h
& u* K. G$ j( u/ l, ?# u 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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, T+ {6 a3 v) d% N" M+ R 表一 5 ^$ T+ U F% B; s
- \0 x% q5 a' Q; y- R& f! ` A2 \ 米饭的份量 能量
, C% _7 v& {) P- u; T/ A 半碗 81kcal , e% s( t" S$ j5 P; b) P/ i6 I2 L
松松的一碗 163kcal ' f" m& N) t k Z
普通的一碗 244kcal ( ]) \& X) l7 W" A1 \
尖尖的一碗 326kcal
8 Q8 E- G: ^4 @0 A 一盆饭 370kcal
7 B" B% ~3 p: a9 G5 B 一份便当 296kcal
! F3 \8 [2 \& h, T) X+ x 一个饭团 148kcal
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$ |2 h' P. l7 G# U+ ^ 重点三 ·在饭中加料
& [5 M: B; V% ?+ ]6 [. B1 [1 t- ?7 U9 m+ L: g. c
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ K( l+ U$ I+ g8 t3 X+ s- c) o
/ d. O h, a% h" n8 m4 _
表二
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% _1 T9 j0 D$ f7 u1 z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ i( E2 [" ?) F9 }1 _4 h/ q 蛋丝寿司饭 426kcal $ c2 `+ w' w$ T# Q5 K
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 _7 A5 |; N/ R
材料少的炒饭 575kcal
& _2 K* ~6 c& C+ k/ t1 C) F0 J& }& ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 h' s1 g9 N# _ Q
奶油饭 344kcal
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+ Q5 X) Z0 W& v1 } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
* E$ J) L Y8 ]5 Q. H5 k& b
. B& R- q( K7 S6 {* V) l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39