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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. }4 F- G- F0 D/ V- ~* { 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 n3 C" \; _5 `
红薯、白薯、山芋:5 H! D. P+ k& s' T# n
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 u! J' g+ Q# I5 ]' O, Q 2.不宜与香蕉同食。/ ^" U/ [' v+ ^3 G5 \8 h1 A
韭菜:
/ e- s3 X6 Y" } 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 `1 n6 x5 D& x: ]( e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, [# s! `( @& o, ?3 a4 w
小白菜:忌兔肉。# ~: g, K6 W1 }: m
辣椒:忌与羊肝同食。 j" z$ D& G5 e: d }9 ~
香菜:不可与补药同食。% i; {: J% U' m
茄子:- \5 D( f9 B' L/ \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ F6 ~6 T5 x2 n9 E. t/ P) m5 [$ l2 J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, F# M1 d$ E- S5 P: k h7 M
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- O9 b& M' B7 E% q8 r! X2 {
花生:忌蕨菜。
# |: U# f' ?8 b0 F- y. V7 l5 e 银杏(白果):
$ r0 @; d/ M& X p 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 B' Y3 j! ?3 z1 s
2.忌与鱼同吃。+ r/ D7 z9 M" W% N, p- b, T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* J0 ]- j! y3 e, p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. }* K' {- a, I B5 l 2.服人参者忌用。
0 g, q N5 E: X d% e 3.忌铁器。
: ] o- o' e3 Q2 Q5 @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 V2 } f9 |& u2 o! n
牛肉:
6 L/ M5 _3 n a 1.不可与鱼肉同烹调。
9 j$ U c- q1 v P" S: } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( i/ C. w0 w+ i ^7 w 鸡肉:2 t- { V4 c, l9 N V! @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) ]1 D8 O3 ]) P( W. ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( A, r5 D2 i6 v4 w
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( F' Z* I; v4 t- t) d+ M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& W l f3 j2 \3 F# f$ e
蒜:一般不与补药同服。
B3 t# C* ?; W0 } 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 S# l' B! G$ U; k 茶:0 t) Z! t/ T/ D5 K" h8 F. A
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- |: b3 x- p- m
2.服人参等滋补药品时忌用。
0 }- K9 d9 f+ ] 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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