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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; O, w! r1 I2 w- m: w2 M5 U
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ x2 J" o4 Z4 z( N 红薯、白薯、山芋:
4 i+ E1 [9 x5 k( ~. w, K 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 b4 v7 l3 h/ R3 L9 A 2.不宜与香蕉同食。
5 i4 u+ T! L; K1 Q1 C 韭菜:$ Z* Y A0 z' n: c$ ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! r, ~5 V5 V1 R# N" l7 r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 d: { R+ B8 W: r9 L
小白菜:忌兔肉。
5 x# S3 r; l' m+ w7 [' v 辣椒:忌与羊肝同食。/ I8 o! _) e1 k0 h3 C
香菜:不可与补药同食。
' c% g. W$ k2 L0 Z 茄子:( Y. z- G) Y& K
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) W: P7 p) [4 ?8 b( U; n# m
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ b2 g! V5 y" b$ B, o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ m( J3 M. Y- ]. X6 q( \2 l( b) A6 y/ O
花生:忌蕨菜。
g+ N/ V8 ~) p$ U% M 银杏(白果):
+ O4 L8 o% K9 g. K 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# t" x( B. ~) Z8 ^5 }6 n/ u
2.忌与鱼同吃。9 j* Y) D; r; o$ T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 l3 u7 U, Z) u: E' Q* e
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; F" o9 a0 J3 t( b- x/ k5 ~$ N0 r 2.服人参者忌用。
, Q6 _8 [* w! h- Q 3.忌铁器。
/ _# l5 t5 q) N6 J: e3 a# C 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& L, ^/ d6 [ f' T
牛肉:
7 D# N, a. d" V3 ?1 d 1.不可与鱼肉同烹调。 s# @- y9 c X$ K0 n3 \" R- _5 K N
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" H/ c1 u& A, P( j# L' M- R
鸡肉:0 M: t4 D' |. m; [. @ k' K
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ g; U- e) f8 f- i8 j: C) K 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' Y4 S$ c) s/ |7 ] f 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; u/ S/ K% h' i, Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 r/ g) R7 I, E% j* F5 {& ?, A
蒜:一般不与补药同服。
, a- H [& @3 j0 G" H* @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; O) m8 X7 \* W2 [' l
茶:
* c( k {5 k' w1 o. D 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& S2 l! T" r' c& R" \0 \; f 2.服人参等滋补药品时忌用。
, _/ t$ ]+ Q {- S1 m, m' p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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