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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* k: d# B- Y0 r0 V/ R4 N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) ]/ ?. B* b' D, K 红薯、白薯、山芋:* U0 _; R# B6 e6 T, P( n" k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% Q6 O( L' v, N6 }. { u4 u 2.不宜与香蕉同食。' O8 H! P; S: |5 `3 U% K) H# C6 d
韭菜:! B0 m; `& V+ p- b; h( t
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' u9 |% J9 y8 [2 L" O) }$ B
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" j8 m. I% G- U1 P) I; \. D
小白菜:忌兔肉。
& d8 I1 t( Y: u5 O+ r 辣椒:忌与羊肝同食。5 T( T0 T# Z# Z6 c/ x* j! r a
香菜:不可与补药同食。; j' C7 f# K* T7 A! j8 R2 L
茄子:' j3 d0 g* ] ?( F3 d, i% S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) _' O% J: Q% k; x% r 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 D6 N# l+ C3 n* Z* }- B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 f& n5 g- Z5 p3 j: _1 U 花生:忌蕨菜。
4 G7 ~" T- \& F |) T3 t 银杏(白果):% m" N7 K7 v7 ?: m) l
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 g/ k; W- l" S7 [7 U5 i) A2 `6 ~- u+ g 2.忌与鱼同吃。
1 O0 |5 `) y0 T( ^ [% R 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. w* E0 [7 b) s t$ Z: P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! P+ o1 R& @2 E* {$ i, s+ E 2.服人参者忌用。/ O3 y: a) v( ^+ X
3.忌铁器。
5 z3 d) E( y+ A# { 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% j8 J* z6 j8 z& E; }" E
牛肉:
/ v4 r& X, Y0 K 1.不可与鱼肉同烹调。" _. ^5 k) o1 o
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% u# R7 B% p( j' H 鸡肉: |) W8 }# A6 r0 _8 G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" A8 U( `6 X( H& T 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% F3 W* P$ c4 s, n6 v5 Q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 H+ o$ x+ g% g; m: M9 l; S5 K9 R- T
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* q/ ^$ T. I; V6 n1 @0 f/ g1 o. O) z 蒜:一般不与补药同服。; R a3 Y; o/ e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" h0 Y) s$ N* @" [( E
茶:3 J- r t( ~1 V7 c$ j3 r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( M2 u% B: k P, y2 B3 `, i" l. G
2.服人参等滋补药品时忌用。3 X' H6 V. f/ A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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