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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# G: i) B) S( |; H+ x( b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) x1 S7 X) T& s: t; q1 t 红薯、白薯、山芋:
* s7 ?! V4 N5 ^% Z5 e9 j9 X 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 m( A' f0 D: c q; D% i7 z3 j
2.不宜与香蕉同食。
6 v; B, e, E# k 韭菜:4 v. q }8 }/ H3 }) F$ i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 G/ T. C' O4 \7 y2 u# U6 \
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ a% n S6 J: C 小白菜:忌兔肉。
, u V% Y4 h7 K: Y/ b8 E9 ^ 辣椒:忌与羊肝同食。) ^. `/ d) F* m* W
香菜:不可与补药同食。, g* S9 l& T: D
茄子:
& P7 ^: _7 D: {5 V- M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* |+ i8 h9 ]' h; c
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# T j* i9 }# g; W, V# ?, k; ]7 [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 C! F0 c1 F7 K7 a6 Q3 ^ 花生:忌蕨菜。
+ @9 f3 b& E! y6 e" _+ z 银杏(白果):
6 C! @$ \5 h) q( x& a 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. F- Z# L* b( G& e6 x. i1 o# G 2.忌与鱼同吃。
! x: ~$ Q+ m4 H. z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 {* l, }/ v, g+ g- m# J
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 g! C6 R: K% N3 z h# ]) e 2.服人参者忌用。+ X1 b5 ^% ~% K! X
3.忌铁器。
6 f1 k6 H; [# {2 p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" K5 |/ F7 d1 q
牛肉:# a) Q; r. O+ m3 x3 M% B+ p
1.不可与鱼肉同烹调。
! e6 p; `( b/ t5 i! h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" W% V% G4 K7 p9 Y
鸡肉:1 o1 G5 v9 K/ f) N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. O0 f& ~: Q! J$ m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 W1 Z5 L' N$ H) \9 M/ D8 O6 I) _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 t2 k. W/ _) v; m; O& G e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& r( D+ J1 C) ?7 O
蒜:一般不与补药同服。8 s+ D/ o' U; ~& l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 w% N: x8 _1 z( [ 茶:
. g" A9 K0 w5 O* _ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 M2 Y- O, }9 w- I 2.服人参等滋补药品时忌用。
! H+ n) |# B( i$ ? 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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