【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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$ q* \7 e2 d9 c- w* e8 j' @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:
: ?9 |2 ]2 s4 a8 n; A* y
3 A4 H( U; l, O5 C! s. y+ R                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
4 a4 c& V9 d. @5 r# U9 v& n5 U6 M
' G- R7 v  [9 g* I                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 }& W4 m  r* i: C2 m  ?[size=3]再來又到了調味料了:

% z$ D$ u: K' r6 ^( f+ q1 D                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( M6 b7 ^# l$ y2 n
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
4 N- D% B0 w. w! c4 L( ]
( f" N% o3 d' y  U# C0 Y3 h- F  phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
! z5 v+ e; [$ J  m4 }( r: u6 W  P
4 c; v" u5 [7 K3 z% x* {[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

3 p& W% }  @8 n, U( f$ k* l4 R                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" O% d1 _$ S! Y, {8 h0 U# Z
. O0 z* i  Q7 ?5 {% D7 A7 x                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
/ r' i) A3 H; G1 m8 _% I. H# fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
7 @3 ?$ Z2 ]( C$ r
) ]8 b: R) s+ }, ^0 _5 @) m[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  u' O% v$ d# p/ z3 Z: @
' F+ n1 F# Y  r# ]) E2 j! Y, p[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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: H1 l3 Y$ I  b' B雞婆時間...............

! @5 T4 Y! ]$ o; @3 r; R9 m                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

) g, S* \, c% w5 F6 `4 X; X) H& Y' _                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

) ?! J2 i8 S7 {　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~