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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 t# x& t# [* |(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" `2 T) [1 Z8 y8 B我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
3 _0 W- \, Z0 Y6 [/ z. ?1、日本:
: X9 z4 c$ I0 E' u粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
2 G5 W( r* f4 x2、 缅甸:. m6 Q8 p( R, v9 E
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 T4 }' c& ?* ]5 e' o+ D' D. u
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3、越南:
+ |* U6 ^# D7 \4 ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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9 F3 T! r2 I. x8 M5 k4、新加坡:
3 C6 x: G a) i i" K: E他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 P% L; \: x L, x; j* z9 |
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2 f8 W3 J6 Z2 y7 |* A' O% K5、马来西亚:& I2 r8 z5 O+ A
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 m# ~: q# O+ R. j7 X f1 B6、印度尼西亚:
+ f# [/ T, T- p* i D1 ]他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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, a8 J5 r0 f. f; J3 {/ @2 _7、菲律宾:
) ]- Q' a W B6 z( \0 f1 D; b% p粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, x4 i' r9 z* P5 R0 @; W) [
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# \. T2 {2 _; A/ Z) D+ B3 a8、哥斯达黎加:$ V+ [3 b7 m8 ?1 S
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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Z2 |' {3 |( k2 ~9 C) `9、 秘鲁:( O' a. D2 J, }$ Q) a8 x
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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4 g! h7 b8 T. P/ h9 ]10、 墨西哥:
1 e+ I3 \- ?: e1 s; h6 r- q粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# d% D5 }/ {" g11、 拉美:
, A2 k; Z; X! B粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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