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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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: P/ m( x. V; X! c1 j端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
Y8 M* h* {1 z7 R& ](感谢南飛孤雁 的资料哟)
& J; r) ^' E2 A S5 _" ^0 g; n我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: U% G+ x# j, z) n# M; q, N( H
1、日本:7 ]1 R3 }0 ?) q4 p1 A1 {' v! ]
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。4 a6 j" B4 O. Y! [8 }1 |
2、 缅甸:
3 }$ T- l* s/ Q5 ], A4 B; n喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% r- X5 B: g: p+ c, T3 I
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) M+ m; k" g( r/ S4 I3、越南:
( w7 i( u& ]' n* W# B( g端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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3 a: c' o& ^5 V- B3 f4、新加坡:5 ]7 h+ A1 L/ ~" \7 o* f1 m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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: B0 b4 d7 n9 P+ d7 }/ f; Z. I& `5 `5、马来西亚:
1 O# z j5 J2 O9 t' i/ L2 k1 u人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。' j' v" ~7 v3 K* ^' I
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6、印度尼西亚:. Q1 y, S0 K) q1 Y6 Q1 [' c, R
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 c) O/ B' |9 c# _ w
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& [5 ^! `' N$ T& Z7、菲律宾:
/ d1 u$ R% O- I0 Y0 `" ]1 z9 S6 A粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 E6 U4 [* i& b, z6 d
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C6 J# o; ^) ?4 ~* {8、哥斯达黎加:( X3 N% O# O6 P+ X3 j) n
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" D" h4 b5 {2 z$ N1 G: I
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8 Y" r* s0 g; F% P: B8 A3 M9、 秘鲁:
: [# d6 P9 [. |' s$ N是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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* W+ A! U. |: l0 a5 Z! O10、 墨西哥:* Z3 M( ~% }( `: @: G* Y9 V
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 z% c! W2 g7 m. U5 |' A' l* y
11、 拉美:6 C- s* Q' A; F/ X- i
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 y. w% q: P& R u6 }9 B8 X
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