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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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5 u. a5 B& x( Z8 z% O端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" v* U8 T; u2 t+ O& u6 _! U(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 d' V/ I! r' p4 W1 z" n
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
: L6 x! t( a' Z' s3 v; V" \1、日本:
# i" p& D: |) ?) c& Z粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
2 g% j) [0 Q7 ^$ V& G& h+ k" M2、 缅甸:
$ W' e; p7 R$ g) f/ M喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ p1 |$ H1 C3 ?5 n3 K% o4 A2 P
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3、越南:
8 i/ W1 ~. Z! G. \( F1 R端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- n) I, H b- Z& {* ~3 ^- S
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4、新加坡:7 d' }( }. O8 X9 [' q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 B3 ]7 A* g, W( E
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5、马来西亚:
; D! F. X f% }7 {人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。 |4 _* L. T2 U. E
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: i+ g( E& T, u+ \8 Z8 _, f8 S6、印度尼西亚:' V4 B& i3 M7 @% x' q l7 U1 u! r9 a
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ y' W4 Z+ f# U9 Z( X% r
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8 D7 m$ D% h' ^7、菲律宾:
8 _) ^9 ]8 e4 v3 U7 ~, ^# @' U粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
& e/ } x; h3 l( f% N& Y; Z# P' ~9 ]粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:) y0 X9 ]3 X3 f% h3 H* p1 [
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) j- B j8 A& r+ c3 v" y1 e
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10、 墨西哥:0 \3 t" H6 h' {# r) N$ W0 Q, t% }) G
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
1 o7 U' \9 `5 g, E2 Z& h11、 拉美:+ b* J# W8 y. ?* I
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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