6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
/ K: J% f* G: q) `
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
) J) `  V9 }7 ^, y
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
2 B. P) C2 \, \# }5 N( E; M' ~; k
( R, q5 l/ v9 f+ |　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

+ `6 c! p% V/ u+ k/ c　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
+ f0 b6 |& e- i3 D& C' b! L0 ~
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

" }$ l0 u/ k6 L" w1 T' W　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

+ _/ V' I4 _2 l' ^; a4 x& E　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
' \4 w1 m( L  s/ S, a/ u+ n  Y
4 T2 d4 o0 a7 `, o4 |　　二、血虚体质
2 }3 d6 m3 {* \2 ?$ j　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
9 H4 Z4 h6 m# n- S2 r
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
6 a: i, K' _$ _# F' N
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
, `9 i' z, A3 l4 E9 {: K- m' C
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

) G" ]3 h6 a' ]6 W! L# K　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
9 I& y; I- H* H. z; m$ N! Z& ]
( `: m/ J, \: L; M$ Z$ k$ w　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
0 ?2 D& G2 x' `
　　三、阳虚体质
9 s% \" H0 w0 V5 b　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

! \: d3 |8 X2 ?4 B) x- m　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
9 b5 o6 f" D  j　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
# x- ?4 {  ?* T. @$ ]2 [
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
! V4 p- l" P  W. i; e. W
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
1 w" d( S" U6 E
# q3 `$ ~( i3 N　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: Z; x: T/ L  F/ ?  T( o" G  ?$ s$ W* w
　　2.肉苁蓉羊肉粥
& V- M# K1 C6 l3 v. v" Z　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
# I8 d& n2 Q% K- C- [! E
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
( h# W" l8 Q4 l* @) z$ O
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

7 ]1 p3 ~: o- F% M. J　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

  C/ T9 P4 N4 X) a5 N　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
0 H9 L# t9 i! `  o
# p5 n. a- k1 t4 k+ A1 T% P8 @　　首乌芝麻粥
, y2 p" c7 ]4 y; B　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

8 ?+ R3 U# O  j2 Q　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
& @* P4 r& C7 }: f% n  t
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}