|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
* }7 c7 n+ o" s1 r. g
. b1 |7 S) ~, K |* ^0 z# ^轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' n+ Q7 } Y4 E0 u+ `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 M9 @: M+ Y: U8 |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 x+ V( C$ [$ e* C, j% m/ Q3 q* x
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 Z( @& Z7 }3 P! J* E9 _! F7 {
% K0 S3 `0 b) ]% h8 `* ?* I% \心神不宁——莲子糕
- i% \9 w5 V! f/ S# ~5 V& @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 S$ C' o. p+ V2 X5 W+ T
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. {4 p" f" ~! w& V2 O, g! \$ ^
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. U ` L2 t V0 Q& b
( R" s4 A% ~# L2 i& n7 u( Z- c
面色晦暗——冰糖银耳羹$ p3 c# _& M( B4 e" D, W1 ^- V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) p9 b' n4 U. n& e; n做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" |8 s' Q0 P4 _ `9 j {+ x4 S提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
5 {3 a, v" g" T: X- T1 t2 `+ Q; T- R+ N5 g H% P" n0 E
补中益气——白糖蒸山药
( ]& C8 j9 Q6 ?0 [5 D3 E, u& E山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" l+ M1 @; r* G+ @# j做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ G3 n. r3 f% Z B3 `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
4 N* v9 w3 ~, K
9 N, H$ G9 R$ M口干舌燥——乌龙蜜茶7 U1 F, A5 x$ W* B5 d* r1 S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 O1 E# C! [, [7 r
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 b& {; a% c3 a% r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|