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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 8 v: ~/ L: [, [- }( Y
& R1 i5 c- l/ I5 n3 Q0 q) y# l+ O0 Z 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 P% b8 i- a0 s! }3 Z 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。$ H0 V! j# d% N. t
1、复合维生素早饭后吃。 ( h' u4 ]- e( j c, C' w' S) i
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。/ C/ g- P# I$ F; z9 z( h' K
2、每餐之前喝两杯水。 ' A/ h$ V. D# U5 n2 |( L
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ ~: O: r: e+ u) z& @5 Q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
x# M6 u: E1 W1 C 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 j- M5 G' V5 h. q! y7 b 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 ?# l% }$ x& `9 b6 ?8 \+ l 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # D- [) w. `5 F
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. I" O- A$ w0 \% ?4 @ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 7 f3 b, l& E7 A* z# b! }/ T
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 D5 r6 ?8 G! C! D! i0 c# h 7、下午三点,准时加餐。 % ?% I. s$ @6 C$ Q4 J# f8 x0 l
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。9 E# a2 y' f5 v+ A1 X
8、橘子带着“白丝”吃。
! b& ^2 u# ]+ y: J 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。& y( W# y& [& \: t" F& H
9、每天订个喝水任务量。
. k L; H: j* d 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 \: g: F9 s% o. Z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ( |# x, } D0 a9 i
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。" X, E3 N5 F# E" |2 H+ A4 }
11、用热水漂洗肉块。
0 L h9 f% g, H, j 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
0 l' f& v* F; y4 t4 ]" }* e 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
* h! a0 b2 T2 v8 t' i. E. `. q 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 _/ D# ^7 g$ P% o 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 6 U6 ~! D2 z: g9 ?) Y
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
# ^, j3 |( v) N& M3 Y, E 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' T9 o9 f% c( f' t9 w7 d" t8 e
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。& ~& v$ x8 q7 m3 p) M
15、睡前吃些高纤维食品。
; G; V' E# j3 L( i2 `+ A* P, n' p 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# B( L" y B1 ~; j" \
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