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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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6 ]. g. q" N$ ~3 d I 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 6 S ?" Y, \- t/ E1 l. n3 S4 p" Q* e
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
7 g' p- w' Q3 R( o( u+ L 1、复合维生素早饭后吃。 9 G7 `2 k; }3 [/ [6 C8 h, H. t; \ H
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
5 _1 l. \& M1 M 2、每餐之前喝两杯水。 + k* L; F4 F) [1 y$ Z; r* ~
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ v' i' ?% }1 v1 S* H% C/ ^8 }
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
) |7 G8 N; M6 W) E( t: p* M 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。# G. {% F3 t( h1 v2 Z) k
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。! c5 _ f; L) o; [9 ~2 O. B
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ; M. g6 r- a( b4 j
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% k$ |0 R5 Q( H5 l 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 % Q7 Y, |# d: G7 y2 ~/ G
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
" Y$ X$ B& A/ ]( ~2 k/ t- i8 u 7、下午三点,准时加餐。
0 g: N9 p& R. F N8 X. W 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
0 c# \' N+ i+ {" L0 j 8、橘子带着“白丝”吃。 1 \9 h2 m8 B$ \* B0 p D: Y2 l7 ^
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
' @' A$ I1 V5 w& L9 h! M 9、每天订个喝水任务量。
5 ]8 h/ I9 w9 @' V; B0 M6 d 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
% R1 d$ ?1 ^) Y& h6 j- g+ O" \" N 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
7 k y; W" z8 _1 T9 ^5 z 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- c" X! l5 Z( k1 A: [5 _ B
11、用热水漂洗肉块。
2 t+ ^- g, H+ @; Q! D; _ n 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。0 l) @3 e) @3 j6 G
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 6 R4 F3 E i; O0 z
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。5 s* @6 v3 c: ~! A6 X
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 0 r* w; t. l" \) C1 \3 H( S
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
3 G' o5 K. ~5 e! K' f5 y% L1 Q9 }7 Z 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
}7 J/ Z- n9 [- L6 k* ^ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
+ R9 B* @/ n9 d2 ?' P% u 15、睡前吃些高纤维食品。 & m1 M# Q0 `3 |4 ^
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 ^: C3 W. h5 l8 H4 y/ C: U+ D+ B
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