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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
. F1 @- q" K0 q' g- G
1 h$ K6 y- R9 X- m' W   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% g3 x2 z( T% g" |' o
青椒香芹小牛肉
# {3 ]# R- l+ X* \, `9 X3 U3 Q
5 _; r, Y$ v( v1 L7 Z. p5 G油渣香麦, F# N" T+ g9 F. O. L

9 Z6 o/ d3 r4 ?* D芦笋鲜鱿! c6 M. Y, y7 K2 X6 N2 h

/ C+ r6 b8 |* K椒丝腐乳空心菜6 {4 k% [' W3 f
+ a( i& ?6 i7 g7 ^" l, _' j6 C
龙骨苦瓜汤/ K' u& l+ @  k

# c9 t7 e! @/ p3 v0 V3 ~酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
' R0 Q0 a- \7 T% Q6 j, E7 k# W  D
: _# G3 @. u5 V7 E7 q" k0 {美味鲫鱼# X5 [6 e3 @- o# S3 P. b% ^1 E

! {# E( F/ _% t% H& W1 c/ c" E  r6 N8 Z8 H# b+ p/ e7 q
  L' o7 j; [/ ]' L' C/ j$ D  r

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 M( w8 e/ @1 ~, k9 f9 Z7 v7 d! {青椒香芹小牛肉; x: l' `' c% k( Y& H1 I/ H0 t

/ B/ Y, |7 y( F- z. p  w; A油渣香麦1 ?- `" \" G  [( H" J- }! I- }
2 t) X5 h4 ^0 n# v
芦笋鲜鱿
: T# \! y) |* A2 b3 p! n* z' u- g5 o5 Y
椒丝腐乳空心菜 ...
9 d  r2 V$ s# XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 q4 _" t/ z/ T" H7 C  {: C8 M# R: @9 \3 u2 x

; @8 d# P& J4 m0 f" a原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 2 g3 C  R# v% R1 J% T3 y
# p2 Z: V1 s5 F, a) x3 c: D" G
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)  A' V0 u! z2 [1 f8 i, H
9 e1 S; H5 ~5 V5 T9 l

5 F4 i: z3 Y# d$ M4 l$ ?  G  i% E
选料: 2 R. d: O2 I/ [. x4 l8 L' G3 Z
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- Y- [+ J8 M- J: F3 y" D& G: ]0 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ g% i) [4 q6 c# U; V8 i
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! `  ^9 h: C2 ~& _8 V7 a
% O) E4 U& T4 B方法:

2 v* J, `! m/ V0 H0 u" j- n6 c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
7 @: i- e) D  j% b- u5 X, k1 l" z. p7 D: p5 g# z: p. v7 g
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
3 i" Q6 B8 j9 p1 l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# k, Y) o, P0 C$ \- r
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
3 O. a- G" D, B1 _$ o! m; R6 C- X. B) W! r% |
, P. a, X/ s7 A; P% g% S4 z4 q8 b' ~0 b
! F, Q; M6 O; X6 i" u7 l7 f
6 B0 O* C$ J6 U5 |8 d1 Q' d

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
) Z& ?1 J8 D7 S2 X$ y
% ~( L3 z5 T  E" J5 }看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
6 e0 k, o0 l- U& i( U+ K
9 G& s8 x  L" y* `) t5 c6 G/ `  P3 l. h5 B  J
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀$ Y5 W' q1 ?/ u, w
+ W" @; `; X3 \9 W

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
' U' z, h5 i* T3 |1 O. [/ e( j( M$ Z

% D$ F: `9 w  J9 \, A4 G7 H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。" E' y: l3 N/ ^2 `$ h, Y7 N- _
. S6 Y9 a  e9 O4 h* L" A

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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