【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

4 v2 F) l$ b1 c: ]3 @$ x; h* @芦笋鲜鱿
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% a, |. x" e# J' m* H, ^3 c椒丝腐乳空心菜

" m' e3 |& p- k2 q; r1 N龙骨苦瓜汤

7 w, i; x/ E) h/ F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 M* G1 `1 ~& o7 t3 n青椒香芹小牛肉
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; C% k& i3 F5 X油渣香麦
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3 p, N  b. }! S  w6 ]8 e: Q芦笋鲜鱿
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: |2 U$ `' I- y* n1 j7 l7 n1 h0 y5 X2 |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 Q& }% F6 o' h6 d7 ~
1 `5 d3 d/ J6 l3 v$ }原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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' a' ]$ w/ Q" G. e! w7 ^2 X
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: b* m4 x7 X$ L* K5 c/ {" T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) [$ X9 k9 k: z' q" i7 d             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) n4 m6 S9 S$ z- s/ G
5 s9 N8 d; Q0 i* m  C7 h方法：
4 W9 h: L* A& j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' a, L! |7 q, `) s% D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) W# V0 k1 {% Y0 w2 [! `$ [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 d1 `4 d' x/ d8 ?
+ K" G" U: L! {  Z5 f4 Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 j( M3 X3 o5 F0 U+ w

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

/ K( y) b$ T: n( l

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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