【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  k: E/ s8 ]7 M9 m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 P9 _& t$ ?6 p4 c8 P! M青椒香芹小牛肉
! B( {" ^( a) ?, `" S3 U& j# k3 `
油渣香麦

芦笋鲜鱿

6 |% h* H$ I: w) J7 ~" X椒丝腐乳空心菜
+ r" p7 W$ P  T# y
龙骨苦瓜汤

5 b7 r" q) k1 N/ T) ?0 F8 y5 @酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
8 G, u" }# x. g* R
* E; R( E! m- F# H3 D美味鲫鱼

+ S; p. t: K6 M

9 P+ n% F& h/ r

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
( r# t* x* d+ ?8 b6 @/ m! R8 VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: H6 K( G6 a6 W; E6 |. J
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( h: k0 D- u+ H7 x3 f

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( A; i6 X4 k6 K$ J& x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. j5 @- i6 m/ {. }
$ _6 \% `4 E2 r. C, e: I方法：
6 O' X/ m2 L( r- L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
% `' s5 o/ u. L; g
: Q2 d& ]% Y2 p/ a       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% ?- D: G. n1 ?- \; s# d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! q& Z9 _* Z, K& z0 [, G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( |) H3 ]+ O: y
: M) T6 s% v- L& B4 c0 r
, e# Y. h0 R4 F& [) O# t2 f; H
; n$ A5 l. B3 k( |6 P

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 i5 D) G/ k5 d* t* j
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 k  ?! w9 s. r" z% m- Y) ?# X& X

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 C- r9 H) Q6 x/ i: s; Q

仲秋2009

" V( N) O" v5 C; _( ?  U
4 s' J0 ~2 R! E5 u! J! h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。