【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 d( t/ O' u# B' P; q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

! j( ~, [# F2 I0 b7 [8 U+ x油渣香麦

芦笋鲜鱿
9 I. F. C7 h4 h: N) T: r/ q( C
椒丝腐乳空心菜
5 O# S+ q; p5 D; P$ [
龙骨苦瓜汤
* N. b/ @1 T9 K9 i+ e
  \4 T& z5 x+ P8 ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% h2 l3 Q* M7 Y2 E美味鲫鱼

! j; J# Y4 d5 @& [+ N; o: R4 g, M

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, x3 R) u7 a( l# ~2 z) \青椒香芹小牛肉

油渣香麦
/ F) Q. i" t( M
& Z( N. n7 f. P" s8 t" S5 ]芦笋鲜鱿

! i! B1 v: y  _$ t3 h椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ p3 ~5 A  T6 B7 m
: u" f6 G) b( }& [/ K- s# E: X" x原来亲也是高手

xxiuzi

! _- n& l9 g, J: ~  W蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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5 E8 h: o9 }* X0 E; Q8 S) h

选料：
8 P1 Y( X+ I4 s7 y) \0 V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, I7 O$ O" W" v: l/ D: C3 G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- g6 T0 ]' C4 V% X' i9 |; o/ f) X方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  s6 b4 A/ c: S! D3 s3 t% S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 `4 V6 G  d7 q8 s6 U/ j& B' a; e
  G& y  m$ U" f1 u' Z# P. v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 J3 X! ]5 m5 H9 r
6 F& V7 J( `# E( k: ]" B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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' L( t/ W: A: A

仲秋2009

; m) L1 Y. z# @  e' }! s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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