【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  h# m( ]  K! L2 P; D* R7 O, n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# }. B5 @1 R1 f' }青椒香芹小牛肉
! ^6 x8 t4 g. j8 E) w& ?
8 Z; y# S# O' p油渣香麦
7 c8 q6 Q- }+ z
芦笋鲜鱿

3 g! c: A2 F: Q, M椒丝腐乳空心菜

2 `6 V( a& R7 I' T3 y9 E$ i龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 a8 h/ h+ `0 b/ u/ s
1 j& g) S1 Q+ Y3 `美味鲫鱼

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4 l* x4 v% d; [: c/ x: D

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% P8 V0 R2 v' w, k- [: W! Q
' T/ ]' F1 E, R, @油渣香麦

6 L" ^* [: t! @  v  d, e芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 k: m/ g7 S* j* y

# M# |8 k( H3 L5 y+ b原来亲也是高手

xxiuzi

9 e) r# e' R. T, C& T6 t- k
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 A, N9 y) S- H
选料：
6 G" o5 ~  ?+ m6 J4 f. o( z6 Q9 ]/ e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  U+ k. {) E' B& l2 u9 P- ~  H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ ]* m$ p8 U! q- d6 m; h$ s             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 L4 m" V  w" U0 @& ~方法：
: g/ B9 x  `4 ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
1 ]1 B- I- S5 L  t, b; r# F
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, z% c/ R& M$ `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 q9 ^$ u1 f8 ^, ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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# s& \& Y: ?5 ?  Z( h' h, y4 `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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