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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' r) V8 k3 g  f* s2 b

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 1 d8 {7 q/ {' h% e
" h9 w+ P5 O$ k

& p1 k: M6 S% @, Z0 c+ c- @- k9 R: Y. m5 j2 m3 d
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
: j5 V9 l4 B; r5 E
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
$ j& e" L% c6 b, K+ z/ ?9 w$ F; A% m& x" ?4 z. w
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!( _4 f; Q) R+ h- J. S: h* K/ T3 O
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
) Z7 v  }1 t% F5 ^4 o也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~  l3 ^; B3 m+ D9 g& U/ [/ R$ h
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

5 e0 d/ {! `1 m; k终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉  ^( f/ F! a9 ?
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
* [4 n5 L, g2 u; n* p  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 : m# H3 p  R# q- \4 e; \* D1 I

- k1 [( G! {3 \; z西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ z# h3 f3 s9 r3 l

9 W4 {" q" c3 R$ T, Whappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: R, T3 y: A; B/ L
( F+ w/ i& q) [; |/ H7 F9 F1 ^4 Hhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

% W" P. T2 [1 {) b+ H3 m- a# U6 G9 \' P' S1 H2 w$ @
# t( p- g$ m2 \7 F
7 f6 R9 f0 q# P) k: B" }
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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