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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  p( R2 z; F6 J, d: _

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. $ H# ?0 D) M. r; h; J0 {, s
* ?+ c5 f) T3 m! B- l7 w

( R0 q- g5 Y: Z2 w/ K# K7 o0 a' o+ ~+ ^8 [3 G9 @. ^6 M! \8 F- {; B
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃& D( Z/ v! C% l8 {1 B
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: C  w+ h: P7 s
  }$ X  e; F2 c& {. ^+ ]因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
5 g( q( R" o5 L) c; c$ S偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~- ~; X) A! X; j$ F
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
& X) `# `; ]9 {" ~( |) \豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! Y( H5 i( ]4 p2 H5 Y) _终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
6 u/ Q) y* P" P  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
2 m0 Q; \" t! M5 ~1 Y  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ' {" d9 f) x: _( M

- C/ x$ l3 u" z0 @7 k% M西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) i  q9 G' Z6 [% K: ]% Z
8 r' U* n9 j+ Ohappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
9 A" d; x8 o+ q- y! q3 B) h: O
5 h! k7 W+ i9 V( C" Phappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
5 J( G& R3 W2 c* [8 x- H9 s, l- ]

( V- Z4 u1 f; ], i/ p" s) a6 o6 r3 x
" K5 Z. r* U8 r+ N, [& U
& _* Z- d' T3 d# n% E7 A" A亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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